Gastronomia Mineira e InternacionalRestaurante dos Inconfidentes

Fino cardápio para paladares exigentes.

No Restaurante dos Inconfidentes, a tradicional comida mineira ganha sofisticação e requinte nas mãos do chef. As criativas releituras dos pratos das Minas Gerais e a alta gastronomia representam os grandes destaques do restaurante.

O restaurante adota o movimento slow food, defende o prazer da alimentação responsável, com sofisticação e ingredientes orgânicos colhidos nas roças vizinhas.

O Restaurante dos Inconfidentes oferece dois serviços: buffet e à la carte. No buffet são 6 tipos de salada com 3 tipos de molho para tempero, 3 tipos de carne, 2 tipos de massas e guarnições. Entre as opções de bebidas o restaurante oferece: refrigerantes, sucos naturais e enlatados, água mineral, cerveja (lata, long neck e garrafa 600ml), whiskies 8 e 16 anos, caipivodka, caipirinha, cachaças, uma carta de vinho elaborada pela casa Rio Verde (vinhos chilenos, argentinos e franceses que variam de R$39,00 a R$85,00) com 2 tipos de espumante, 2 tipos vinho branco, vinho rosé, 8 tipos de vinho tinto e 1 tipo de vinho tinto meia garrafa (375ml).

MENU PRINCIPAL

Conheça algumas das opções do menu principal(1) do Restaurante dos Inconfidentes.

Aperitivos Bruscheta com ragú de linguiça mineira R$23,00
Carne de sol com cebola roxa e mandioca frita R$33,60
Linguiça caipira acebolada com cachaça R$29,40
Costelinha ao molho barbecue R$33,60
Filet em tiras ao molho gorgonzola R$39,90
Filet em tiras com fritas R$33,60
Fritas R$20,00
Pastelzinho de angú R$26,30
Saladas Folhas variadas com gorgonzola, lascas de parmesão, nozes, uvas passas, uvas verdes ao vinagrete de mel R$23,00
Massas secas Fetuccini ao ragú de linguiça caipira com queijo mineiro R$30,00
Spaguetti ao pesto com dados de salmão e tomate cereja R$39,00
Penne com lascas de bacalhau, alho frito, brócolis, azeitonas pretas e tomate cereja R$55,00
Gnocchi de batata com almôndegas ao pomodoro basílico R$38,00
Peixes Tilápia ao molho cremoso de limão com legumes e purê de batatas R$41,00
Truta na manteiga de alcaparras, purê de manjericão e legumes sautté R$50,00
Salmão grelhado ao molho de laranja, brócolis na manteiga de alho e batatas douradas R$51,00
Aves Peito de frango grelhado ao molho italiano, brócolis e arroz piemontês R$37,00
Carnes Picadinho de filet a cavalo, molho rôti, ovos caipira, fritas, arroz e feijão R$45,00
Medalhão de filet ao molho italiano e arroz piemontês R$55,00
Costelinha suína ao barbecue, fritas e arroz R$44,00
Tradição Mineira (2 pessoas) Frango com quiabo e/ou Ora pro nobis, angú, arroz soltinho e feijão rico com bacon e linguiça R$64,00
Costelinha com quiabo e/ou Ora pro nobis, angú, arroz soltinho e feijão rico com bacon e linguiça R$71,00
Sobremesas Pudim de leite com calda de caramelo R$10,50
Brownie com calda de frutas vermelhas e sorvete de creme R$17,00
Creme de papaya com cassis e sorvete R$1700
Quitandas Porção de pão de queijo R$13,00
Misto quente ou queijo quente R$10,50
Mini broinha de fubá R$8,40
Café colonial simples (café, leite, bolo e torrada)
1 pessoa R$11,00
2 pessoas R$19,00
Café colonial completo (café, leite, bolo, torrada, bolinha de chuva, mamão, melancia e suco)
1 pessoa R$18,00
2 pessoas R$32,00
Chocolate quente R$6,30
Chá simples (acompanha torrada) R$4,50
Carta de vinhos Aurora Reserva Chardonnay R$77,00
Casa Nova Cabernet Sauvignon R$66,00
Casa Nova Cabernet Sauvignon 375 ml R$49,00
Casa Nova Carmenere R$66,00
Casa Nova Merlot R$66,00
Casa Nova Rosé R$78,00
Dv Catena Carbent Suavignon Malbec R$234,00
Finca Cabernet Sauvignon R$66,00
Finca Chardonnay R$66,00
Finca Malbec R$66,00
Alamos Malbec R$109,00
Alamos Pinot Noir R$140,00
Espumantes Courmayeur Brut R$78,00
Adolfo Lona Rosé R$93,00
Adolfo Lona Brut R$93,00
Moncaro R$57,00
(1) As opções do menu principal estão sujeitas a disponibilidade de ingredientes e alterações sem a necessidade de comunicado prévio. (2) Os valores referem-se aos praticados no mês de Abril/2016 e sujeitos a alteração sem prévio aviso.